Krumkaker med multekrem
200 gram smør
175 gram sukker
4 egg
250 gram hvetemel
1 ts kardemomme
Rør sukker og smør lett og porøst. Tilsett ett og ett egg og rør inn mel blandet med kardemomme. Varm krumkakejernet og prøv deg frem med hvor mye jernet må smøres. Legg en skje røre midt i jernet og klem det lett sammen. Stek dem gylne. Rull kakene mens de er varme. Hvis røren blir for fast under stekingen, tilsett litt kaldt vann.
|
